Ян и Натали Дмитренко
Основатели сети сифудбаров «Честная Рыба» в Москве
Ян и Натали Дмитренко
Основатели сети сифудбаров «Честная Рыба» в Москве
Запрос
Еще в декабре 2023 года о проекте «Честная Рыба» и его основателях практически не знали в бизнес- и гастросообществе. Перед нами стояла задача выстроить личный бренд Яна и Натали как рестораторов: подсветить их экспертизу, опыт и сделать их известными в профессиональной среде.
Решение
За два года обеспечили более 1000 публикаций о проекте и его основателях в СМИ и среди инфлюенсеров (HELLO, The City, GRAZIA и др.), включая интервью и моно-материалы.
Параллельно сделали более 50 экспертных публикаций от имени основателей в деловых и отраслевых медиа (Открытая Кухня, Бизнес-Секреты, Деловая Среда от Сбера, Ресторанные Ведомости и др.), что позволило сформировать репутацию экспертов в гастро индустрии.
Также организовали участие Яна и Натали в качестве спикеров на Ресторанном экономическом форуме в Москве и RestaurantWeek в Дубае, подкастах «Собрались-Разобрались», «Проще говоря» и ресторанной школе СВЧ.
Натали Дмитренко получила отраслевое признание, победив в премии «Деловые женщины-2025» в номинации «Гастрономия».
В результате личный бренд основателей стал бизнес-инструментом: проекту удалось привлечь сильных управленцев и топ-менеджеров и масштабировать сеть с трех до пяти точек с флагманом у кинотеатра «Октябрь» на Новом Арбате и рестораном на 180 посадок в комплексе GREMM.
Зачем вы это сделали: основатели сифудбаров «Честная Рыба» Ян и Натали Дмитренко
«Нам пришлось продать квартиру»: как семья поставщиков рыбы открывала свой ресторан
Рестораны в спальных районах: почему окупиться за год получится не у всех
В России нашли плюсы в массовом закрытии ресторанов
Как запустить бизнес вместе и не развестись: интервью с успешными парами